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Cuidar su salud fue el motivo por el que la actriz Michelle Pfeiffer decidió pasarse a una dieta vegetariana. Esa forma de vida la adoptó tras leer un libro sobre cómo prevenir enfermedades del corazón del Dr. Caldwell Esselstyn.
El actor Brad Pitt es de los que su alimentación vegetariana es tan extricta que ha llegado a ser vegano y está preocupado por la cantidad de carne que consume su mujer, Angelina Jolie. La actriz dejó de ser vegana por sentirse débil y por su falta de nutrientes, se comenta que posiblemente hiciera una dieta descontrolada.
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La esbelta actriz Uma Thurman es vegetariana, pero cuando quiere perder peso sólo toma arroz y pasta integral con judías verdes y verduras de hoja verde. A lo que no renuncia es a sus batidos favoritos de soja. Además, practica yoga y pilates.
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